☕ Té de Canela y Clavos de Olor para Regular el Azúcar y la Diabetes
Una infusión aromática y reconfortante de la medicina tradicional, muy efectiva para mejorar la respuesta del cuerpo a la insulina, controlar los niveles de glucosa en sangre y evitar los picos de azúcar después de las comidas.
¿Para qué sirve y cuáles son sus beneficios?
La canela contiene compuestos activos que imitan los efectos de la insulina en el cuerpo, facilitando que las células absorban la glucosa de la sangre de manera más eficiente y reduciendo la resistencia a esta hormona. Los clavos de olor complementan perfectamente esta función al aportar eugenol, un poderoso antioxidante que protege las células del páncreas (encargadas de producir la insulina) contra el estrés oxidativo y mejora el metabolismo general de los carbohidratos, ayudando a mantener la energía estable durante todo el día.
Ingredientes necesarios
1 ramita de canela entera (evita usar canela en polvo para que la infusión quede limpia).
3 o 4 clavos de olor enteros.
1 taza grande de agua purificada (250 ml).
Instrucciones paso a paso
Vierte la taza de agua en un cazo pequeño y colócalo a fuego alto en la estufa.
Agrega la ramita de canela (puedes partirla a la mitad para que suelte más sabor) y los clavos de olor desde el inicio para que se vayan calentando con el agua.
En el momento en que el agua comience a hervir con fuerza, tapa el cazo inmediatamente y reduce la intensidad del fuego al mínimo.
Deja que hierva suavemente durante unos 5 minutos para que las especias liberen por completo sus aceites esenciales medicinales.
Apaga el fuego, retira el cazo de la hornilla y déjalo reposar bien tapado por 5 minutos más. Cuela el té en una taza y consúmelo tibio, idealmente unos 20 minutos después de tu comida principal.