☕ Té de Alcachofa y Boldo para el Hígado Graso y la Digestión
Un remedio herbal amargo pero sumamente efectivo, ideal para desintoxicar el organismo, estimular las funciones hepáticas y mejorar la digestión de las comidas pesadas o grasosas.
¿Para qué sirve y cuáles son sus beneficios?
La alcachofa contiene cinarina, un compuesto activo que estimula la producción de bilis en el hígado y facilita la digestión de las grasas, ayudando a limpiar las células hepáticas de forma progresiva. Las hojas de boldo, por su parte, poseen alcaloides como la boldina, que protege el hígado, mejora el funcionamiento de la vesícula biliar y actúa como un excelente antiinflamatorio digestivo que combate los gases, la pesadez estomacal y la molesta hinchazón abdominal que ocurre después de comer alimentos cargados.
Ingredientes necesarios
1 hoja grande de alcachofa fresca (o una cucharadita si es seca de herbolario).
1 cucharadita de hojas de boldo secas.
1 taza grande de agua purificada (250 ml).
Unas gotas de jugo de limón para equilibrar el sabor amargo.
Instrucciones paso a paso
Pon a hervir el vaso de agua en un recipiente pequeño a fuego medio.
Cuando el agua alcance el punto de ebullición, introduce primero la hoja de alcachofa y déjala hervir sola durante 3 minutos.
Transcurrido ese tiempo, apaga el fuego por completo e incorpora inmediatamente las hojas de boldo.
Tapa el recipiente de inmediato para evitar que los componentes medicinales del boldo se escapen con el vapor y deja reposar la mezcla durante 8 a 10 minutos.
Cuela la infusión en una taza, añade las gotas de jugo de limón para suavizar su sabor característico y tómalo tibio, idealmente media hora antes de la comida principal.