🥤 Licuado Verde de Espinaca, Manzana y Almendras para la Anemia y el Cansancio
Una bebida altamente nutritiva, refrescante y cargada de energía, diseñada para combatir la fatiga crónica, debilidad general y aportar los nutrientes clave que el cuerpo necesita para producir glóbulos rojos.
¿Para qué sirve y cuáles son sus beneficios?
La espinaca es una excelente fuente de hierro vegetal, un mineral indispensable para transportar oxígeno a través de la sangre a todos los órganos del cuerpo. Para que este hierro se absorba correctamente en el intestino, requiere obligatoriamente de la vitamina C, la cual es aportada en gran cantidad por la manzana verde. Por su parte, las almendras añaden proteínas de alta calidad, magnesio y ácidos grasos saludables que proporcionan un impulso de energía sostenido, eliminando el cansancio mental y físico desde las primeras horas del día.
Ingredients necesarios
1 taza de hojas de espinaca fresca (bien lavadas y desinfectadas).
1 manzana verde (con cáscara, bien lavada y sin semillas).
10 almendras enteras (preferiblemente remojadas en agua desde la noche anterior).
1 vaso de agua fresca o leche de avena sin azúcar (250 ml).
Instrucciones paso a paso
Si remojaste las almendras por la noche, escúrrelas y retira la piel tirando de ella suavemente (este paso mejora la digestión y textura).
Corta la manzana verde en trozos medianos manteniendo su cáscara, ya que ahí se concentra la mayor cantidad de fibra y antioxidantes.
Coloca las hojas de espinaca limpias en el vaso de la licuadora junto con los trozos de manzana y las almendras peladas.
Vierte el vaso de agua o leche de avena por encima para facilitar el proceso de triturado de los frutos secos.
Licúa a máxima potencia durante aproximadamente un minuto entero, buscando que la mezcla quede completamente tersa y sin trozos de almendra. Tómalo recién hecho por las mañanas como parte de tu desayuno.